Mein Kochstil in einem Wort? Lecker.

Showreel

Aktuelle TV-Auftritte

Kochen muss in erster Linie Spaß machen,
dann wird auch das Ergebnis gut!

– SEMI HASSINE Gastronom und TV-Koch

News

2021-08-11

Bock auf Handfestes Essen erscheint

Endlich ist es soweit! Mein erstes Kochbuch ist erschienen!! (...)

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2021-03-12

Neue Sendung im WDR mit SEMI

Am 16.04. unbedingt einschalten zu DAS KANN ICH AUCH DIE TUTORIAL SHOW (...)

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2021-02-11

Meine Messer von Nesmuk

Da ist das Ding!!! Mein Herz ist voller Freude (...)

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2020-02-19

The Taste Löffelabend

Es ist geschafft, was für ein sensationeller Abend. durch die Bank weg geil! (...)

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Semis Kochbuch

Einfach gut kochen.

Traditionelle Hausmannskost mit Raffinesse: ein klassisches Beef-Tatar, doch ganz anders mit Avocado und Passionsfrucht, ein perfekt gegrilltes Tomahawk Steak oder exotische Suppen aus heimischem Gemüse. Aber auch mal ein würzig-frisches Taboulé mit Bulgur und Minze ist dabei. In seinem Kochbuch findet man genau diese einfachen, bodenständigen Rezepte.

160 Seiten | circa 100 Farbfotos
Erschienen am 13. September 2021

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Semis Story

1977 bis heute

Mein Name ist Semi Hassine. Geboren wurde ich 1977 als Sohn eines tunesischen Gastarbeiters der Stahlindustrie in Osnabrück.

Ich bin erfolgreicher Restaurantbesitzer, Küchenchef und Fernsehkoch.

Nach meiner Ausbildung in Hattingen und einigen Stationen im In- und Ausland, machte ich mich selbstständig eröffnete 2011 das in der Hattinger Altstadt gelegene Restaurant Fachwerk.

Hier koche ich bodenständige westfälische Küche mit Ausflügen in die orientalische oder asiatische Küche. Neben regelmäßigen Auftritten bei verschiedenen Sendern nahm ich 2018 am Finale von The Taste teil und konnte den zweiten Platz belegen!

Mehr über meine Story kannst Du in meinem 2021 erscheinenden Buch Bock auf Handfestes Essen nachlesen.

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